On connaissait le Nutri-score qui informe sur les qualités nutritionnelles des produits alimentaires, voici le Planet-score qui affiche désormais leur impact environnemental. "Développé par l’Institut de l’Agriculture et de l’alimentation biologique, le Planet-score…

« Cet ambitieux programme offre l’opportunité aux jeunes entreprises de venir s’implanter sur un territoire, que ce soit dans le Nord, en Normandie, dans le Finistère ou en Auvergne et Limousin,…

"Dénouer le court terme tout en portant le regard au loin." Tout est dit dans le titre de l'édito signé d'Olivier Clanchin, président de l'Association des entreprises agroalimentaires bretonnes (ABEA)…

Placée en état de « crise sécheresse » dès les premiers jours de juin*, l’île de Groix a connu des restrictions strictes de consommation d’eau au cours de cet été caniculaire. En…

C'est leur madeleine de Proust, le souvenir craquant de leur enfance : le chips préparée au chaudron, à basse température. A Allaire (56), Laurent et Jean-Michel Gicquel ont créé Katell, en…

Dur dur de ne pas succomber à l'appel des sucreries qui débordent de gourmandise sur les étals du chaleureux magasin d'usine Carabreizh, situé en bord de voie express à Landévant. Caramels, bonbons, biscuits,…