Beesk. En croissance de 15 %, l’entreprise bretonne anti-gaspi se renforce à l’Ouest
« On vit dans un modèle de surproduction, on produit pour jeter. Le gaspillage alimentaire n’est plus acceptable », confie Fabien Gastou. Pour être en phase avec ses convictions, l’entrepreneur a fondé en 2018, avec Faustine Calvarin, l’entreprise Beesk installée à Betton en Ille-et-Vilaine. Son modèle économique rime avec économie...