L'année de son centenaire, la Maison Le Gall est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant (label EPV), une marque de reconnaissance de l’État, mise en place pour distinguer le savoir-faire unique et authentique des entreprises françaises dites d’excellence.
Un beau cadeau. Pour ses 100 ans, le maître-beurrier Le Gall est couronné du label EPV et entre dans le cercle choisi des entreprises françaises au savoir-faire d’excellence.
Fondée en 1923 à Quimper (29), rachetée en 1998 par le Groupe Sill, la laiterie Le Gall, devenue Maison du même nom, s’est spécialisée dans la fabrication des produits de crémerie issus de fabrication à l’ancienne. Ainsi, les beurres sont exclusivement fabriqués en baratte tonneau. « Cinquante salariés œuvrent au quotidien pour cultiver l’excellence d’un savoir-faire authentique« , souligne l’entreprise, fière de cette consécration. « Le label EPV, c’est la reconnaissance du savoir-faire centenaire et exceptionnel de la Laiterie Le Gall. C’est aussi un label qui offre à ses clients et à ses partenaires une garantie sur la qualité de son travail. »
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Piloté par l’Institut National des Métiers d’Art, sous l’autorité du Ministère de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Numérique, le label EPV – créé en 2005 – repose sur une sélection minutieuse et rigoureuse des entreprises et est désormais remis par les préfets de région. Il distingue les entreprises françaises qui allient innovation et tradition, travail et passion, patrimoine et avenir. Outre la reconnaissance de son savoir-faire à l’échelle nationale et internationale, La Maison Le Gall va bénéficier de multiples avantages avec l’obtention de ce label, dont un appui pour son développement économique.
