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Isabelle Beucher gère les ressources humaines et les apprentis de l’entreprise familiale Beucher, basée à Châteaugiron.
Martin Boudier
Isabelle Beucher gère les ressources humaines et les apprentis de l’entreprise familiale Beucher, basée à Châteaugiron.

Agroalimentaire : la Maison Beucher en Ille-et-Vilaine prône la mobilité internationale des apprentis

Véronique Maignant, le 05.06.2018

L’entreprise de charcuterie artisanale mise sur la formation des jeunes et adhère au programme Erasmus +.

“ Je ne crois qu’à l’apprentissage ! Les jeunes doivent passer par la case entreprise pour apprendre un métier ”, clame haut et fort Isabelle Beucher, qui gère les ressources humaines et les apprentis de l’entreprise familiale Beucher, basée à Châteaugiron. Le fabricant de charcuterie artisanale - qui vend en gros mais aussi au détail dans trois commerces situés à Châteaugiron, Vern-sur-Seiche et aux Halles centrales de Rennes - investit donc dans la formation des jeunes. Il s'agit d'une philosophie d'entreprise car nous croyons à notre profession qui est un métier artisanal noble et trop souvent méconnu. Puis en formant en interne, nous essayons de pallier nos difficultés de recrutement. Nous recevons à la fois des jeunes mais également des personnes en reconversion ou qui se sont parfois égarées, remarque Isabelle Beucher. Nous formons sur quatre métiers : vente, charcutier, boucher, traiteur. Huit jeunes de la Faculté des Métiers de Ker Lann sont formés actuellement”. 

 

Une expérience certifiée

Parmi ces apprentis, celui issu du Bac Pro commerce a bénéficié, à l’automne dernier, d’une expérience professionnelle dans un pays européen grâce au programme Erasmus +. “ Il est parti deux semaines bosser à Barcelone sur son temps de travail. Un séjour clé en main proposé dans le cadre de son apprentissage. Certes son absence a un peu chamboulé  l’organisation de la société mais c’est une expérience en tous points positive, insiste Isabelle Beucher. Elle permet l'acquisition de compétences et de nouvelles méthodes de travail dans un environnement professionnel différent. Au-delà, les jeunes progressent en langues, gagnent en confiance et en maturité, s'ouvrent aux autres”. Une expérience unique certifiée par une attestation de 15 jours d’une expérience terrain à l’étranger. “Un plus sur son CV”, souligne celle qui accompagne d’une main de maître les jeunes en formation au sein de la Maison Beucher

http://www.beucher.fr

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