L'innovation, élaborée, cuisinée et préparée par Biobleud, des tortillas fraîches "Ingrédients simples", sera mise en rayon le 1er avril, dans les magasins pour commencer. Fruit de deux ans de recherche…

Vincent Rouiller et Mickaël Hamon sont des amis de longue date, costarmoricains et entrepreneur aguerris. Le premier a passé 23 dans l’assurance dont 17 ans à son compte chez Axa.…

L'équipe revient gonflée à bloc du salon pro CFIA, tenu mi-mars à Rennes. L'entreprise morbihannaise Spher'Innov, qui comptait parmi les 2000 exposants, a pu y présenter ses produits singuliers, ses…

On se souvient de la crise du chou-fleur, vendu cet hiver à un prix insuffisant pour couvrir l’augmentation des charges ; de celle de l'artichaut dont la culture a été…

Grégoire Guillemin, 53 ans, est diplômé de l’ESSCA et de Bishop’s University au Canada et dispose de plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et la distribution foodservice.  En…

« Il ne s’agit en aucun cas d’un livre sentencieux, c’est plutôt joyeux et festif", souligne Rémy Cristoforetti co-auteur de À la Bretonne, à la fois Directeur générale de la…