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Une bretonne remporte le mondial des Arts sucrés 2014

Bretagne économique, le 14.03.2014

L’équipe de France remporte le Mondial des Arts Sucrés 2014 et c’est la jeune pâtissière de 25 ans, Johanna Le Pape, originaire de Lorient qui est la grande gagnante de ce concours international. La Bretagne peut être doublement fière de la réussite de cette jeune femme pâtissière. Après un passage au Lutétia en tant que Demi Chef de partie, Johanna Le Pape officie aujourd’hui à l’hôtel Meurice. Cette compétition, créée il y a six ans par les Meilleurs Ouvriers de France Jean-François Langevin et Bruno Pastorelli, a vite pris de l'ampleur. Sur le principe, elle ressemble un peu aux Bocuse d'or, version sucrée. 16 pays, 32 candidats en binômes, 32 jurés, 4 jours de compétition... Les chefs pâtissiers du monde entier se sont disputés le titre suprême lors du Mondial des arts sucrés, à Paris, du 8 au 11 mars. Au bout de trois pièces artistiques et de six réalisations de dégustation (entremets, bonbons, chocolats, etc.), le verdict est tombé: la France l'emporte, devant le Japon et Singapour.

L'évènement

Open de l'industrie 2020. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 30 septembre

Pour sa 5ème édition, l'Open de l'Industrie se déroulera le mardi 13 octobre, de 13h30 à 18h30, au Palais des Arts et des Congrès de Vannes.
Pour des raisons évidentes liées à l’évolution de la crise sanitaire, le comité d'organisation de l’Open de l’industrie a pris la décision de réduire la programmation de cet événement.
C’est pourquoi, exceptionnellement cette année, l’Open de l’industrie se déroulera sur une demi-journée.

Au programme :

13h30 – Remise de Trophées Crisalide Industrie #3
A partir de 14h40 – Rencontres B2B
A partir de 14h40 – Ateliers thématiques
17h – Conférence exceptionnelle de Marc Halévy et Iker Aguirre : “Qu’est-ce qui nous arrive ?”

Pour participer à cet événement, inscriptions en ligne jusqu'au 30 septembre.

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