Trouver du personnel reste un vrai défi pour les professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Dans le Finistère, ces secteurs recrutent fortement, notamment pour des emplois saisonniers,…

Créée en 2022, Forstyle Hotels Collection est la branche hôtelière du groupe familial breton FOR-BZH. Avec cette acquisition, celui-ci structure désormais une offre thalasso réunissant trois établissements 4 étoiles, Alliance…

Le Bib Gourmand, premier échelon du célèbre guide culinaire Michelin, récompense les tables qui alignent qualité de l’assiette et prix doux. Chaque année, plusieurs adresses font leur entrée : elles…

Début janvier, la saison est habituellement basse dans l'hôtellerie et pourtant, l'activité bat son plein à la Maison Obono : les 42 collaborateurs embauchés à l'année sont sur le pont.…

L’école n’a jamais été son fort et à 16 ans, Sonia Quéro entre dans le monde du travail tout en passant un bac pro vente. « J’ai démarré par un…

Formée au management de l’hôtellerie et restauration, Virginie Coint a enchaîné pendant 12 ans différents postes, tantôt chef de réception ou directrice adjointe, au sein d’établissements hôteliers du Nord de…