C'est une véritable ruche, et le mouvement généré par les préparatrices et préparateurs de commande qui se croisent, se suivent, s'esquivent réchauffe l'atmosphère ambiant maintenu à 5°C pour les besoins…

Ker Inno Kesako ? C'est un petit village dédié à l'innovation alimentaire, un dispositif porté par le groupe Jean Hénaff pour aider et accompagner les entrepreneurs dans le développement de leur…

« Climat, géopolitique, technologie, marché, consommation marquent une ère de profonds changements. Dans ce monde chahuté, notre modèle coopératif a bien résisté, a su faire preuve d’une incroyable capacité d’adaptation…

C’est en 1923 que la société « Les Craquelins de Saint Malo » a vu le jour. Reprise en 2009 par Régis Boiron, celle-ci n’a eu cesse de se développer.  Fin 2021,…

A Ancenis, Laïta fabrique du beurre, des fromages à pâtes molles et des ingrédients laitiers secs destinés à ses clients industriels. Pour répondre à cette production, 1 150 analyses chimiques et…

Créée en 1994 par Stéphane Lozachmeur et Gidas Breton, deux océanographes spécialisés en biotechnologie marine et aquacole, l'entreprise Polaris , basée à Quimper a déposé l’un des tout premiers brevets…