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Morlaix : Grain de Sail®, du chocolat et du café à la voile

Véronique Maignant, le 23.02.2017

Basée à Morlaix dans le Finistère, la société Grain de Sail® compte parmi la quinzaine de chocolatiers en France à  produire du café et du chocolat en travaillant exclusivement des matières premières brutes sélectionnées et importées par ses soins des Caraïbes et d'Amérique Centrale.

Basée à Morlaix dans le Finistère, la société Grain de Sail® compte parmi la quinzaine de chocolatiers en France à  produire du café et du chocolat en travaillant exclusivement des matières premières brutes sélectionnées et importées par ses soins des Caraïbes et d'Amérique Centrale.
Grain de Sail

Depuis quatre ans ses créateurs dont François Liron le président ont décidé de construire un navire à voile pour assurer eux-mêmes leur approvisionnement un obtenir un bilan carbone « au raz des pâquerettes ».  Le 7 mars prochain ils dévoileront à la presse les plans de leur voilier de charge : le Votann72. Il pourrait effectuer sa première Transatlantique en mars 2019. Selon nos confrères du Télégramme qui ont interrogé les responsables de Grain de Sail®  l’objectif de prix est de rester sous la barre du million d'euros. L’entreprise qui comptent une dizaine salariés a par ailleurs bénéficié d’une subvention de 200.000 € en étant lauréats d'un appel à projet « Véhicules et transports du futur » de l'Agence de développement et de la Maîtrise de l'Énergie.
 

2,5 tonnes de chocolat/mois

Aujourd'hui, l’entreprise produit  environ 1,5 tonne de café par mois. Courant 2015  elle a  a commencé à travailler sur le chocolat Bio. Lancés au printemps 2016, les chocolatsGrain de Sail®, comme ses cafés, sont commercialisés dans les grandes surfaces bretonnes, en vente directe au Comptoir Manufacturier de Morlaix et sur la boutique en ligne. Moins d'un an après le début de l'activité, l'entreprise produit 2,5 tonnes de chocolat chaque mois. 


L'évènement

Open de l'industrie 2020. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 30 septembre

Pour sa 5ème édition, l'Open de l'Industrie se déroulera le mardi 13 octobre, de 13h30 à 18h30, au Palais des Arts et des Congrès de Vannes.
Pour des raisons évidentes liées à l’évolution de la crise sanitaire, le comité d'organisation de l’Open de l’industrie a pris la décision de réduire la programmation de cet événement.
C’est pourquoi, exceptionnellement cette année, l’Open de l’industrie se déroulera sur une demi-journée.

Au programme :

13h30 – Remise de Trophées Crisalide Industrie #3
A partir de 14h40 – Rencontres B2B
A partir de 14h40 – Ateliers thématiques
17h – Conférence exceptionnelle de Marc Halévy et Iker Aguirre : “Qu’est-ce qui nous arrive ?”

Pour participer à cet événement, inscriptions en ligne jusqu'au 30 septembre.