Si la première brasserie artisanale de France, Coreff, a vu le jour en 1985 à Morlaix, elles sont aujourd’hui plus d’une centaine en Bretagne et pas loin d’un millier en…

Fondé en 1982, CECIA (Cabinet d’Étude et de Conseil en Industrie & Agroalimentaire), basé à Poitiers, est spécialisé dans la construction de bâtiments pour l’agroalimentaire. De la station fruitière de…

C’est  à l’hôtel de région, à Rennes, que l’union des deux coopératives agricoles a été scellée, en présence de Loïg Chesnais-Girard, président du conseil régional de Bretagne. Ensemble, les deux coopératives pèseront…

Le Grand Ouest est le 1er bassin agroalimentaire d'Europe et la Bretagne, le chef de file pour l'hexagone. Dédié à l’innovation agroalimentaire en mode collaboratif, le Pôle Valorial , lancé en…

Ancien maraicher, Dominique Le Saux, a créé Léguromat en 2004 à Trémuson dans les Côtes d’Armor. L’entreprise cultive* et  conditionne 25 espèces de plantes aromatiques destinés à la GMS (Système…

Lire aussi notre dossier complet sur le développement à l'international   Moules, huîtres, homards, langoustes, coquilles St Jacques, oursins, tourteaux, bigorneaux, salicornes, praires… Shellfish à Saint Malo en a fait sa spécialité…