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Hotellerie-restauration : l’activité de la Maison Crouzil à Plancouët redémarre

Véronique Maignant, le 20.03.2017

L’hôtel restaurant de  Maxime Crouzil à Plancouët dans les Côtes d’Armor a été repris début mars par  Francis Schmitt,  entrepreneur à Cabannes près d'Avignon.

L’hôtel restaurant de  Maxime Crouzil à Plancouët dans les Côtes d’Armor a été repris début mars par  Francis Schmitt,  entrepreneur à Cabannes près d'Avignon

Le seul restaurant étoilé du Pays de Dinan avait dû déposer le bilan à l’été 2016, puis avait été placé en redressement judiciaire. Les 11 salariés du restaurant étoilé (une étoile) sont repris, Maxime Crouzil, le chef de l'établissement reste aux fourneaux. Le repreneur annonce son intention d'agrandir l'hôtel avec 4 chambres supplémentaires.


L'évènement

47es Worldskills – Plus que trois semaines pour s’inscrire aux sélections régionales

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Avis aux jeunes candidats et candidates ! Ils ont jusqu’au vendredi 14 octobre pour s’inscrire aux 47es Worldskills - La compétition des métiers. Si ces épreuves sont ouvertes aux apprentis, lycéens professionnels et étudiants, les salariés ou demandeurs d’emploi de moins de 23 ans peuvent aussi y participer. En février, à Saint-Brieuc, ces experts en puissance auront un peu plus de 2 jours pour démontrer toute l’étendue de leur talent, valoriser leur métier et partager leur passion. En jeu : une qualification pour les finales nationales, voire au-delà !

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