A Sauzon, l’hôtel Le Cardinal allie convictions écologiques et ambitions économiques
La saison bat son plein, l’hôtel trois étoiles Le Cardinal, logé sur les hauteurs de Sauzon à Belle-Ile-en-mer, affiche complet. Les touristes et clients réguliers ont suivi et adopté les évolutions, parfois radicales, de la direction en termes d’impact environnemental ; comme le choix d’une restauration végétarienne et d’une climatisation...




