La responsabilité sociale de l’entreprise (RSE) est une notion très en vogue au sein des entreprises. Quel sens et quelle portée lui donnez-vous ? Nous avons lancé la Breizh Cop en…

L’hôtellerie-restauration, Muriel Le Ménajour est tombée dedans très jeune : « ça faisait 23 ans que je travaillais dans le milieu. J’ai connu une vingtaine d’hôtels et je voyais bien que je…

Comment se porte l’économie bretonne ? Au sein d’un environnement économique incertain, l’économie bretonne tient le cap. Avec un taux de chômage de 7% au deuxième trimestre, il atteint son plus…

Les données d’identité légales des sociétés comprennent par exemple la date de création, d’immatriculation, la forme juridique, le capital social, la dénomination sociale, le nom commercial, le sigle, l’activité principale, les…

Gaspillage alimentaire, excès de déchets… les bars et les restaurants sont souvent pointés du doigt. Il faut dire que depuis les années 60, la vente à emporter et la tendance…

Depuis votre arrivée, vous vous êtes beaucoup déplacée à travers toute la Bretagne. Quels enseignements en tirez-vous sur le plan économique ? Je fête le 1er anniversaire de ma nomination en…