Les établissements de l’hôtellerie et de la restauration font face à des factures d'électricité et de gaz en constante augmentation, ou du moins en fluctuation continu à cause d'un contexte…

Professionnels du tourisme et de l'immobilier, Sébastien Brancq et Marie Nommé conjuguent à nouveau leurs expertises à la tête de l'entreprise qu'ils viennent de créer : Les nouveaux châteaux. L'objectif…

Né à Brest dans les années 90', le réseau hôtelier B&B Hôtels s'étend à l'international, avec plus de 700 établissements gérés. En Bretagne, le réseau compte une vingtaine d'hôtels, 21…

« Je suis à la fois un pessimiste théorique et un optimiste pratique », déclare Arnaud de La Chesnais, codirigeant du Domaine des Ormes en évoquant 2020, année d’ouverture du « Dôme », un…

Installé depuis deux ans à la tête de la Table du Domaine du Liziec, à Vannes, le chef Olivier Samson renoue avec la reconnaissance de son talent culinaire puisqu'il vient…

Historiquement implanté dans le Grand Ouest et en Île-de-France, et désormais présent en Auvergne-Rhône Alpes, en Nouvelle-Aquitaine et dans l’Arc méditerranéen, le Groupe Giboire développe depuis plus d’un siècle des…