Capinov doit innover sans cesse dans ses process pour fournir une prestation de pointe aux clients. En 2014, il a collaboré avec les BTS Robotique du lycée Vauban à Brest…

Le GIE est composé de 5 membres fondateurs :• Altho SAS, fabricant de chips (Saint-Gérand - Pontivy)• Chancerelle SAS, conserverie de poisson (Douarnenez)• Jean Hénaff SAS, conserverie de pâtés, saucisses…