Tout a commencé par la fabrication de pâtes à partir de légumineuses (pois, lentilles, lentilles corail…). Une recette pionière et expérimentale, qui depuis a été développée par les mastodontes du secteur.…

Créée il y a 28 ans par Olivier Branellec, l’agence brestoise Hippocampe a rapidement fait du développement durable sa raison d'être et d'agir. Conseil en design et communication, elle a intégré…

C'est comme une boite de bons chocolats, un bel écrin qui enferme une pluralité de saveurs et de gourmandises. La Manufacture a ouvert ses portes à Saint-Thonan (29) : 3000 m²…

La sécheresse de l'été 2022 et les contraintes d'utilisation en eau qu'elle a causées, notamment sur les territoires insulaires, ont motivé entreprises et collectivités à se pencher sur l'élaboration de…

Présentes sur l’ensemble du territoire français, leboncoin, Too Good To Go et BlaBlaCar réunissent respectivement 40, 14 et 20 millions d’utilisateurs. À travers les données cumulées de ces 3 plateformes,…

On connaissait le Nutri-score qui informe sur les qualités nutritionnelles des produits alimentaires, voici le Planet-score qui affiche désormais leur impact environnemental. "Développé par l’Institut de l’Agriculture et de l’alimentation biologique, le Planet-score…