Originaire de Dinard, Stéphane Loraine a été baigné dans la restauration dès sa plus tendre enfance et aujourd’hui il est toujours passionné par ce secteur. Knop  n’est pas un coup…

Antoine Cochet est un touche à tout. Après plusieurs années passées à Paris, d’abord en tant que responsable de l’apprentissage au sein du groupe Promotrans, puis directeur général du centre…

«  Avec Starter, nous voulons favoriser l’évolution de la jeune entreprise, celle immatriculée depuis moins de 18 mois. Nous voulons l’aider à anticiper les différents problèmes inhérents au début de…

L’Histoire de Malo Rhum c’est d’abord celle d’une rencontre, en 2015, lors d’un salon à Saint-Malo. Lucas Frisk, alors traiteur, était venu transformer les produits locaux vendus par Olivier Cruz,…

Il y aura passé quatre mois, quasiment tous les jours et de manière totalement gratuite. Repreneur de la beurrerie du Vieux-Bourg en 2015, Éric de Sonis fait partie de ces…

« J’ai toujours eu envie de travailler avec les jeunes enfants.  L’idée même de reprendre des études de sage-femme m’a effleuré l’esprit quand j’ai décidé de mettre un terme à…