Comme toute bonne série, l'Année de la gastronomie a proposé plusieurs saisons, quatre au total, pour respecter celles qui rythment une année calendaire et légumière. Initiée par le gouvernement, en…

« C’est dans ce contexte connu de tous : explosion des prix du gaz et de l’électricité, conjuguée à un risque de rationnement et de coupures pour les entreprises cet hiver,…

Très présent en Bretagne, le groupe l’est aussi dans toute la France avec dix-huit sites de production. Il regroupe dix-neuf marques du secteur laitier et végétal à destination du grand…

La Bretagne compte 13 halles à marée et de nombreuses entreprises de transformation et de vente dont l’activité consomme beaucoup d’eau et d’énergie. Pour accélérer les transitions de la filière…

C'est un changement qui s'inscrit dans la continuité. "Les chiffres et les retours clients l'attestent : la stratégie de Maison Le Goff est la bonne. Les équipes peuvent compter sur…

C'est une industrie locale et circulaire. A partir des algues brunes, ces laminaires récoltées en mer d’Iroise depuis des décennies par les goémoniers finistériens, l’entreprise JRS utilise cet épaississant naturel pour fabriquer de…