« Remporter un trophée par l’institution experte Inpi est une véritable reconnaissance de notre vision pionnière et de notre politique de propriété industrielle au service des trois missions qui nous animent : construire des produits et des services reconnus ; développer des filières agricoles et alimentaires durables ; créer de la valeur ajoutée du champ à l’assiette » se félicite Stéphane Deleau, Président de Valorex.
Implantée à Combourtillé en Ille-et-Vilaine, Valorex donne de la valeur à des ingrédients parfois oubliés en préparant des produits à base de graines riches en protéines (lin, féverole, lupin, soja…). Ses solutions nutritionnelles sont élaborées à partir de techniques de cuisson innovantes en faisant appel, notamment, à l’extrusion*. Cette technique permet de préserver la qualité des graines et a par ailleurs inspiré son nom (VALORisation par l’Extrusion).
Cette alternative aux sources de protéines importées contribue à la décarbonation des filières d’élevage par une réduction de 10% du méthane émis par les ruminants (grâce à cette alimentation à base de graines de lin) et l’introduction de légumineuses dans les champs et les auges (en remplacement de tourteaux importés et déforestants…). L’entreprise, qui emploie 121 salariés pour un chiffre d’affaires de 131 millions d’euros souhaite renforcer son positionnement sur les marchés agricoles et alimentaires. Elle compte 9 sites licenciés nutrition animale en Europe, dont deux en propre, et un site en alimentation humaine. Environ 10 000 éleveurs utilisent la démarche Valorex et 125 fabricants d’aliments suivent ses procédés brevetés en France et à l’étranger (Europe, Asie, Maghreb, Moyen Orient, Amérique).
« L’innovation s’écrit avec de multiples partenaires et laboratoires de recherche, via la signature d’accords de consortium, pour des projets de toute envergure (régionale, nationale, européenne) que nous pilotons », poursuit Stéphane Deleau, Président de Valorex. Commercialement, sa stratégie de propriété industrielle constitue un socle indispensable pour nouer de nouveaux partenariats, mais aussi pour prolonger ceux qui existent déjà, sur la base de licences de brevets et de savoir-faire. Le service de Recherche et Innovation rassemble 30 collaborateurs sur les 121 que compte Valorex. Il a déposé 101 brevets et déposé 73 marques. En 2022, Valorex a consacré 2 M€ à la R&I et 137 k€ en PI.
*procédé thermomécanique très utilisé dans l’industrie alimentaire.
Les cinq lauréats des Trophées Inpi 2023
BARRISOL NORMALU (Kembs, Grand Est)
Lauréat de la catégorie Export, Barrisol Normalu est spécialisé dans la création de plafonds tendus innovants.
o EDAP TMS (Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes)
Lauréat de la catégorie Industrie, EDAP TMS développe des solutions médicales basées sur l’utilisation d’ultrasons thérapeutiques.
o DRONISOS (Bègles, Nouvelle-Aquitaine)
Lauréat de la catégorie Start-up, Dronisos est spécialisé dans la création de spectacles de drones autonomes.
o LIFY AIR (Saint-Denis-en-Val, Centre Val de Loire)
Lauréat de la catégorie Recherche partenariale, Lify Air mesure en temps réel les taux de pollens dans l’air.
o VALOREX (Combourtillé, Bretagne)
Lauréat de la catégorie Innovation responsable, Valorex met au point des procédés de fabrication d’aliments pour les animaux et pour l’homme à base de graines cuites
