Kritsen est la marque de Marine Harvest Kritsen, entreprise basée à Landerneau (29) et spécialisée dans la transformation de saumon frais en saumon fumé et dans l'élaboration de produits traiteurs de la mer.
![Kritsen Kritsen](https://www.bretagne-economique.com/wp-content/uploads/2017/01/Kritsen-296x260.jpg)
Kritsen propose des recettes simples et naturelles en réponse à une forte demande des consommateurs pour plus de « naturalité’.
_ Les rillettes marines représentent un des segments les plus dynamiques du rayon traiteur. Le segment de marché a affiché en 2009 une croissance de 10,6% en volume et 8,8% en valeur par rapport à 2008.
_ L’entreprise, qui compte 399 salariés, a produit 8 197 tonnes de saumon en 2009 et 1 359 tonnes de produits traiteur. Elle affiche un CA de 124 millions d’euros.