Depuis ce 1er juillet 2021, Baptiste Brunello est le nouveau directeur général de Germicopa, entreprise finistérienne spécialisée dans la création de variétés de pomme de terre et la production de plants. Il succède à Florimond Desprez appelé à prendre de nouvelles fonctions au sein de la maison mère, le groupe Florimond Desprez.
Ingénieur agronome, Baptiste Brunello a fait toute sa carrière dans l’industrie agroalimentaire, qu’il débute en 2007 au sein du groupe Carrefour avant de rejoindre McDonald’s France en 2009. Il y était notamment responsable de la contractualisation avec les industriels et les producteurs des différentes filières d’approvisionnement de McDonald’s.
Baptiste Brunello a rejoint Germicopa en mars 2019, après un passage chez Danone Early Life Nutrition, pour occuper les fonctions de directeur de la production. Depuis sa nomination au poste de Directeur général de Germicopa, il est remplacé à ces précédentes mission par Florian Blanchet, ingénieur de l’ESA d’Angers.
Filiale du groupe Florimond Desprez, Germicopa exerce les métiers d’obtenteur de variétés de pomme de terre et de producteur de plants. L’entreprise, dont le siège est situé à Quimper (Finistère), emploie 60 personnes et commercialise chaque année 100 000 tonnes de plants. Germicopa est notamment connu pour sa présence historique sur le marché des pommes de terre à chair ferme ainsi que pour ses variétés destinées aux marchés export et industriels (frites, chips et fécule).
