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Production de tomates : Solarenn (35) atteint 50 millions de CA et vise le zéro pesticide

Véronique Maignant, le 01.04.2019

Solarenn (Ille-et-Vilaine) continue de se développer avec, en 2018, un chiffre d’affaires de 50 M€, en hausse de 12 %. Cinquième opérateur du marché de la tomate en France, au 3e rang des producteurs bretons, la coopérative emploie 30 salariés permanents et jusqu’à 50 saisonniers en été (45 en équivalent temps plein). Entretien avec Christophe Rousse, Président de Solarenn.

 

Christophe Rousse, Président de la ccopérative Solarenn

Quel est le contexte du marché de la tomate  aujourd’hui ?

La politique de la tomate française tend vers toujours plus de qualité. En parallèle, on voit en rayon les tomates d’importation presque toute l’année, des produits de qualité « moyenne » mais aux prix attractifs ; un produit qui ne rend pas service à l’image « saveur » des tomates. Les tomates belges et hollandaises sont également très présentes auprès de certains fournisseurs. Ces marchés concernent essentiellement la ronde et la grappe. Cela impacte directement notre production, nous enregistrons désormais davantage de surface en petits fruits qu’en tomates classiques. D’ailleurs dans la Gamme Classiques, nous abandonnons la tomate ronde premier prix. Dans ce contexte hyper concurrentiel, nous renforçons notre démarche de protection biologique intégrée pour atteindre l’objectif zéro pesticide. Nous venons d’ailleurs d’obtenir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.

 

Quels sont les axes stratégiques de développement 2019 ?

Nous devons être davantage présents localement pour répondre à la demande des consommateurs. En 2019, le sans pesticide est définitivement notre étendard avec la gamme « Les Responsables » et la HVE. Nous prévoyons une segmentation plus forte ainsi que l’augmentation des volumes puisque toute la gamme des petits fruits est concernée. En parallèle, nous poursuivons nos investissements à la station Saint-Armel (35) avec la création d’une nouvelle ligne de conditionnement et l’augmentation de la surface de stockage climatisé pour un montant de plus de 700 000 euros. Enfin, nos services supports s’organisent. Communication, Ressources Humaines, Technique, les services se structurent avec le recrutement récent de 5 personnes, ces embauches suivent notre développement :  depuis 15 ans les volumes et le chiffre d’affaires ont quasi doublé.

Cioffres clés Solarenn

 

 

Solarenn 


L'évènement

[Save the Date] Le 18 octobre, 5e édition des rencontres de l’Achat public en Bretagne

[Save the Date] Le 18 octobre, 5e édition des rencontres de l’Achat public en Bretagne

Cette rencontre est l’occasion pour les acheteurs publics et les entreprises du territoire breton de se connaître et d’échanger autour de problématiques communes afin d’améliorer encore les
relations entre acheteurs et fournisseurs.
13H30 : Ouverture
Discours d’ouverture du préfet de la région Bretagne, Emmanuel Berthier, et allocution introductive du directeur des achats de l’État, Michel Grévoul.
14H00 : Table ronde
« Les clauses environnementales, comment et pour quoi faire ? », animée par la directrice de la PFRA de Bretagne, Rachel Pailleux, avec la participation de la cheffe du bureau des achats
responsables à la direction des achats de l’État, Malika Kessous, de Jérôme Lieurey, chef du bureau des achats et marchés publics au secrétariat général pour l’administration du ministère de l’Intérieur
(SGAMI) — zone de défense Ouest, et de Madame Le Corguille, chargée de mission éco-construction à la direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et de du logement (DREAL) Bretagne.
14H45 : échanges entre acheteurs et entreprises exposantes sur leurs réalisations innovantes en matière de transition écologique. Une répartition en trois pôles : numérique, bâtiment et mobilité durables et un pitch
par chaque entreprise. Rendez-vous le 18 octobre au Roazhon park de Rennes à partir de 13h30. Entrée libre avec inscription préalable obligatoire.

 

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