Si la France est le deuxième producteur européen d’algues, loin derrière la Norvège, c’est bien le littoral breton qui abrite les plus beaux champs d’algues d’Europe. Selon le Centre d’études et de valorisation des algues (Ceva), la production en Bretagne (90% des volumes français) varie entre 40 000 et 60 000 tonnes par an. Elle provient des navires goémoniers mais aussi des récoltants à pied et dans une moindre mesure de l’aquaculture. « On compte environ 150 acteurs en Bretagne représentant environ 2 500 emplois », explique Jeanne-Marie Robert, animatrice de l’association « Merci les Algues », basée à Saint-Etienne-du-Gué-de-l’Isle, dans les Côtes-d’Armor. Parmi eux, une quarantaine de récoltants qui opèrent une première transformation (séchage) et une centaine d’entreprises qui les intègrent dans leur processus de fabrication pour différentes applications : alimentaire, cosmétique, nutrition, santé ou encore Biomatériaux. Parmi les principaux débouchés figurent l’agriculture où les différents acteurs se servent d’extraits d’algues comme biostimulants agricoles : « c’est une solution efficace pour réduire les pesticides, nourrir le sol et stimuler les défenses immunitaires des plantes », poursuit Jeanne-Marie Robert.
Le 24 novembre, une journée dédiée aux professionnels
Créée en 2020, « Merci les Algues » compte 80 entreprises adhérentes (Marie Morin, Public, Olmix, GlobeXport…) ainsi qu’une centaine d’agriculteurs et s’emploie à structurer et développer la filière Algue en France. Bien que de plus en plus d’entreprises se lancent dans la valorisation de cet « or vert », la filière peine encore à décoller. Les raisons ? une méconnaissance des algues et de ses applications, une faible visibilité des professionnels ou encore une production insuffisante. « Nous souhaitons montrer l’intérêt qu’elles revêtent pour le domaine agricole, l’agroalimentaire et dans les biomatériaux », souligne Jeanne-Marie Robert, animatrice de l’association. D’où le lancement, les 23 et 24 novembre à Rennes, de la 1ère édition du Salon de l’Algue. « La première journée, le dimanche 23 novembre, nous ciblons prioritairement le grand public. Via des animations ludiques, pédagogiques mais aussi gourmandes, nous voulons leur faire découvrir les algues. La seconde journée, le lundi 24 novembre, est réservée aux professionnels. Il s’agit de créer des passerelles entre tous les acteurs : chercheurs, producteurs, artisans, industriels et. Via des ateliers interactifs, workshops thématiques et mini-conférences », conclut Jeanne-Marie Robert. Le Cluster Algues Bretagne, la Chambre Syndicale des Algues et végétaux terrestres, le CEVA, Normandie Filière Algues portent l’événement aux côtés de Merci Les Algues. Près de 70 entreprises exposantes sont attendues.
