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Particulièrement actif en Bretagne, le Tremplin AgriFood Transition obtient le label Institut Carnot

Véronique Maignant, le 18.02.2020

Le ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation vient de labelliser le Tremplin AgriFood Transition comme Institut Carnot. Composé de 17 laboratoires publics de recherche et centres techniques dont 15 basés en Bretagne, sa gouvernance intègre fortement les industriels et représentants professionnels bretons : ACT Food Bretagne, ABEA, Chambre d’Agriculture, Triballat Noyal, Triskalia, Prince de Bretagne, etc.

L’institut Carnot AgriFood Transition en chiffres : 17 composantes,  réparties sur 3 régions- 565 chercheurs-14 millions de recherche partenariale     4,6 millions de recherche contractuelle avec les entreprises
« Ce label valide l’excellence de la relation partenariale de l’Institut Carnot avec les entreprises françaises et étrangères en matière de Recherche & Développement et innovation, indiquent les responsables du Zoopôle de Ploufragan, porte d’entrée de l’institut Carnot AgriFood Transition. 50 % de la R&D externalisée par les entreprises à la recherche publique est réalisé par les 37 Instituts Carnot ». Dotées d’un budget global de 62 M€ (+ 5 M€ en 2018) consacré par le ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, les structures labellisées « Institut Carnot » ont réalisé 437 M€ de de recettes issus des contrats de R&D signés avec les entreprises, dont 26% venant des PME et ETI. AgriFood Transition affiche pour sa part 14 M€ de recettes issus de partenariats publics et 4,6 M€ issus de contrats signés avec des entreprises.

 

En Bretagne le Zoopôle de Ploufragan est le point de contact privilégié d’AgriFood Transition qui intègre 565 chercheurs basés pour l’essentiel en Bretagne. Avec les autres centres techniques et laboratoires répartis sur trois régions (Bretagne, Normandie et Pays de la Loire), il encourage l'innovation dans sa filière par la vente de R&D contractuelle entre les chercheurs et les acteurs socio-économiques : semenciers, fournisseurs et entreprises de l’agriculture, de l’aquaculture, de l’agroalimentaire, de l’alimentation animale, du secteur vétérinaire, distributeurs, donneurs d’ordre publics…Nutrition, sécurité sanitaire des aliments, optimisation des procédés en agriculture et agroalimentaire, il  dispose d’équipements de pointe pour tester les innovations.

Productions végétales :  1 000 m² de serres régulées et chambres climatiques pour culture in vitro ou culture de végétaux

 Productions animales :  Animalerie expérimentale pour animaux monogastriques (porc, volaille)

Productions aquacoles : - Plateforme d’aquaculture marine multiproduits (poisson, coquillages, algues) en milieu ouvert ou à terre

Transformation agroalimentaire (prototypes et préséries sous agrément sanitaire) - Découpe, broyage, affinage, cuisson / saurisserie, mélangeage, séchage, autoclave avec 3 modes de stérilisation (statique, rotatif, balancier)

Biotechnologies et extraction - Réacteurs d’hydrolyses chimique ou enzymatique (différents volumes)

 

Institut Carnot AgriFood Transition