Les Sommeliers Cavistes, entreprise spécialisée dans le commerce de vins et spiritueux via ses boutiques de Vitré, Fougères et Dinard (35), proposent une nouvelle activité de formation pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie en association avec le Groupe Franck Thomas Formations.
Créés en 1995 à Vitré, en Ille-et-Vilaine, Les Sommeliers Cavistes disposent de trois boutiques et d’un site logistique en Ille-et-Vilaine où travaillent 15 salariés. Aujourd’hui, Antoine et Jérôme Jeuland, les frères fondateurs de l’enseigne, se diversifient et deviennent pôle de formation pour le compte du Groupe Franck Thomas Formations. Après plus de vingt ans au service des professionnels et des particuliers dans le domaine de la vente de vins et spiritueux, ils souhaitent donner une nouvelle impulsion à leur business. Ils proposent désormais aux restaurateurs et hôteliers de la région, des formations innovantes, via des ateliers personnalisés.
Franck Thomas, un parcours sans faute
Son palmarès
● Demi-finaliste Meilleur Sommelier du Monde : 2004
● Meilleur Sommelier d’Europe (Trophée Ruinart) : 2000
● Meilleur Sommelier de France : 2000
● Meilleur Ouvrier de France : 2000
● Meilleur Sommelier de Provence : 2000
● Candidat Français au Trophée du Meilleur Sommelier d’Europe 2000 : 1999
● Meilleur Jeune Sommelier de France (Trophée Ruinart) : 1995
● Brevet Professionnel de Sommelier à Beaune : 1993
● Meilleur Jeune Sommelier de Provence : 1992
● Deuxième au Trophée National des Vins de Bordeaux : 1992
