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Guyader Gastronomie concrétise l’acquisition de la société Pêcheur de Saveurs à Saint-Hernin (29)

Véronique Maignant, le 20.07.2022

Guyader Gastronomie, basée à Landrévarzec dans le Finistère, confirme le rachat de l’entreprise Pêcheur de Saveurs ( Groupe Nicot) installée à Saint-Hernin, toujours dans le Finistère. Début juin, les deux sociétés avaient annoncé être entrées en négociation exclusive en vue de cette acquisition. Celle-ci permet au groupe présidé par Christian Guyader de compléter son pôle activité Traiteur frais.

Christian Guyader Président de Guyader Gastronomie

Située à Saint-Hernin dans le Finistère, à proximité de Carhaix, Pêcheur de Saveurs élabore des produits apéritifs de la Mer (Tapas, tartinables) et des plats cuisinés (coquilles Saint Jacques, cassolettes, etc…). La société commercialise essentiellement ses produits auprès de la Grande Distribution, au rayon Marée et, dans une moindre mesure, dans la Restauration Hors Domicile et à l’Export.

En 2021, Pêcheur de Saveurs a réalisé un chiffre d’affaire de 11 millions d’euros, pour 565 tonnes de produits. Dotée d’une surface de production de 4.300 m², elle emploie près de 66 Salariés et a bénéficié d’investissements récents : installations de refroidissement, ateliers, etc., et est agréée IFS. La société fait partie du Groupe Nicot. Fondé en 1934, il réunit des entreprises bretonnes dans plusieurs secteurs : jardinerie,
animalerie, maison, déco, agroalimentaire, stockage frigorifique. Avec plus de 200 collaborateurs , le groupe Nicot réalise plus de 25 millions d’euros de chiffre d’affaires consolidé.

 « Situé à quelques kilomètres de notre plateforme logistique, l’atelier de Saint-Hernin deviendra l’outil ultra frais qui nous manquait au rayon Traiteur de la Mer, indique Christian Guyader. C’est aussi l’acquisition d’un savoir-faire et d’une marque reconnue au rayon Marée. Enfin, Pêcheur de Saveurs possède un atelier de 1.000 m² disponibles et de compétences pour innover et, en particulier, satisfaire les consommateurs à la recherche de nouvelles solutions apéritives ». Le chiffre d’affaires de Guyader Gastronomie est de 103 millions d’euros, dont près d’un tiers (32 millions) réalisé par l’activité traiteur. Le Groupe compte 550 salariés.

Agroalimentaire : Christian Guyader reprend la direction de Guyader Gastronomie dans le Finistère


L'évènement

[Save the Date] Le 18 octobre, 5e édition des rencontres de l’Achat public en Bretagne

[Save the Date] Le 18 octobre, 5e édition des rencontres de l’Achat public en Bretagne

Cette rencontre est l’occasion pour les acheteurs publics et les entreprises du territoire breton de se connaître et d’échanger autour de problématiques communes afin d’améliorer encore les
relations entre acheteurs et fournisseurs.
13H30 : Ouverture
Discours d’ouverture du préfet de la région Bretagne, Emmanuel Berthier, et allocution introductive du directeur des achats de l’État, Michel Grévoul.
14H00 : Table ronde
« Les clauses environnementales, comment et pour quoi faire ? », animée par la directrice de la PFRA de Bretagne, Rachel Pailleux, avec la participation de la cheffe du bureau des achats
responsables à la direction des achats de l’État, Malika Kessous, de Jérôme Lieurey, chef du bureau des achats et marchés publics au secrétariat général pour l’administration du ministère de l’Intérieur
(SGAMI) — zone de défense Ouest, et de Madame Le Corguille, chargée de mission éco-construction à la direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et de du logement (DREAL) Bretagne.
14H45 : échanges entre acheteurs et entreprises exposantes sur leurs réalisations innovantes en matière de transition écologique. Une répartition en trois pôles : numérique, bâtiment et mobilité durables et un pitch
par chaque entreprise. Rendez-vous le 18 octobre au Roazhon park de Rennes à partir de 13h30. Entrée libre avec inscription préalable obligatoire.

 

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