Depuis 9 ans, le plateau de l’Usine Agro du Futur, avec son circuit de démonstrateurs, est devenue l’animation phare du Carrefour des fournisseurs des industries agroalimentaires (CFIA). Proposé par BDI et le pôle de compétitivité Valorial avec le soutien de la Région Bretagne , la nouvelle ligne de production répond à diverses problématiques industrielles.
Automatisation, traçabilité, sécurité sanitaire et agilité, l’enjeu est de permettre la gestion de toutes les productions (standardisées ou personnalisées) et tous les volumes (de la très petites à la grande séries). « Sur ce type de ligne de production, le rôle de l’opérateur est primordial car l’assemblage des salades composées se fait manuellement comme chez tous les leaders industriels du marché. Nous montrons encore plus d’innovations au niveau de l’opérateur cette année avec des postes de travail entièrement numérisés, des combinaisons nouvelles générations afin d’évaluer à la fois la posture de l’opérateur en temps réel afin d’éviter les Troubles Musculosquelettiques mais aussi le stress psychique / Charge mentale de l’opérateur », indiquent les équipementiers.
La ligne de production sera entièrement connectée avec une supervision MES intégrant cette année une démonstration sur le jumeau numérique, c’est-à-dire une réplique numérique d’un équipement afin d’en optimiser son procédé de fabrication. Des démonstrations d’attaque en matière de cybersécurité seront également réalisées directement sur la ligne en fonctionnement afin de montrer quels sont les moyens pour redémarrer la production au plus vite.
Grace à un procédé innovant, Altenov (35) et l’ADIV, impliquées dans le projet montreront comment valoriser certains produits et co-produits. De leur côté, Guelt, Packalim, ASV Packaging et KP Linpac conditionneront, en fin de ligne, les salades avec des emballages éco-conçus. Ces derniers illustrent la démarche à suivre pour tendre ensuite vers du « zéro plastique ».
Pour retrouver la ligne de production en fonctionnement Rendez-vous au CFIA, du 26 au 28 mai 2020 – Plateau de l’Usine Agro du Futur – Hall 6
*Altenov (CIP, FTCI, ID, LAB4i), Adiv, Artefacto, Guelt, Fillpack, Packalim, ASV packaging, KP Linpac, Gilac, Bizerba Luceo, API, Acceis, Siemens, CEA Tech, Actemium, TMS Studio, B Com, Photon Lines, Pole Cristal, Inrae, Bobet Matériel, e-Cobot
