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Fondée en 2007, Kaïros s’est implantée sur le site de Concarneau où elle s’est rapidement rendue incontournable notamment grâce au soutien de ses partenaires, dont la CCI Quimper Cornouaille.Dirigée par…
« Notre bois provient essentiellement des pays du nord et de l’est. Pour développer un circuit court et dynamiser l’économie locale, nous avons souhaité valoriser le Sitka, une essence plantée…
La tâche est immense, mais le nouveau maître des lieux fourmille d’idées pour renouveler la marque.Son crédo : remonter le niveau qualitatif de l’offre de la manufacture et développer l’exportation…
Jusque-là, les coproduits étaient peu réutilisés, simplement dégradés ou transformés en alimentation animale. Pesk § Co a pour objet d’étudier les parties non-nobles du poisson, de définir et d’appliquer les…
Gwenola Bayes dirige l’Hôtel-restaurant de la Pointe de Mousterlin depuis 1997. C’est sa famille qui a créé l’établissement, trois générations avant la sienne. « Mon grand-père avait ouvert un débit…
C’est en 1986 que Denis Le Roy, professionnel du commerce de la viande, franchit le pas en créant Cornouaille Viande sur le site de l’ancien abattoir de Quimper. Ils sont…
Bretagne Économique