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Algues en tartares, séchées, gélifiées, saponifiées… Les Ouessantines maîtrisent leur sujet, depuis sa création il y plus de vingt ans. D’abord spécialisée dans l’aquaculture, à Ouessant, l’entreprise a connu le…
C’est l’homme des Lumières, Amédée François Frézier, parti de St-Malo en 1711, qui a eu l’idée géniale d’en ramener en pleine terre. Elle fera son chemin jusqu’aux confins des terres…
Bretagne Économique