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Stalaven (22) lance une salade de fruits 100% bio

Bretagne économique, le 27.05.2009

En lançant une salade de fruits 100% bio pour la marque I.D. Fruits, le groupe Stalaven (Yffiniac-22) devient le premier traiteur a proposer un menu bio de l’entrée au dessert. Le groupe a réalisé un CA 2008 de 200 millions d’euros. Ses salades sont composées de 4 fruits minimum, exotiques ou du verger.

La marque I.D. Fruits s’oblige à respecter les saisons, le contenu des salades évoluera donc au court de l’année. Outre les fruits, les salades sont composées d’eau, sucre de canne et jus de citron. Elle sera notamment proposée à la restauration scolaire. Le groupe Stalaven répond ainsi à la volonté gouvernementale de favoriser la consommation des produits bios en restauration collective.







Autre article sur le groupe Stalaven|Autre article sur le groupe Stalavenfr :
'Dans la cuisine...ou le labo in vivo'




L'évènement

Perros-Guirec. Intervention de Nicolas Dufourcq, le 7 avril, sur les enjeux de la "Réindustrialisation et territoires"

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Le Conseil Economique Territorial du Trégor, présidé par la CCI Côtes d'Armor,  organise le vendredi 7 avril de 17h45 à 19h15 à Perros-Guirec (palais des congrès) une soirée à l'attention de l'écosystème. - Conférence : "Réindustrialisation et territoires", Nicolas Dufourcq, DG de Bpifrance - Echanges - Cocktail.

Le CET réunit les acteurs économiques du Trégor afin d’apporter une dynamique collective, une meilleure visibilité aux entreprises du territoire et participer à porter la parole des entrepreneurs.

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