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Finistère : Guyader Gastronomie joue la carte de la proximité pour ses approvisionnements

Bretagne économique, le 26.04.2016

Guyader Gastronomie (Landrévarzec) qui emploie 427 salariés pour 74 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel répartit ses activités entre la Charcuterie ; les Spécialités traiteur et traiteur de la mer et les poissons fumés. Ses circuits de distribution sont pour 74 % la GMS, 16% la RHD-grossistes et 10 % partent à l’export. L'entreprise, annonce qu'elle met l'accent sur un maximum d'approvisionnements de proximité. 1/3 de ses besoins en truites pour fumaison sont achetés auprès de la société Bretagne Truites basée à Quimper. Celle-ci emploie 28 salariés. En ce qui concerne les poissons de mer, Guyader Gastronomie s'approvisionne au maximum auprès de la société Pêcheurs de Bretagne qui fait travailler 3 000 marins. Pour ses références de pâtés, le groupe Guyader Gastronomie travaillent avec 500 éleveurs de porcs rassemblés dans 7 groupements de producteurs bretons, tous certifiés Cochon de Bretagne.

L'évènement

Lancement du Cluster Hydrogène en vue de former et de développer les usages H2 dans les entreprises costarmoricaines

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Face à ces enjeux environnementaux et convaincue des opportunités d'une filière structurée autour de l'hydrogène sur le territoire, la CCI Côtes d'Armor lance un Cluster Hydrogène. Ouvert à toutes les entreprises du territoire désireuses d'enclencher leur transition énérgétique, cet évènement sera notamment animée par Laurent Meillaud,  journaliste automobile et spécialiste des énergies alternatives. La participation est gratuite. Néanmoins, l’inscription est obligatoire.

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