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Agroalimentaire : les chips Bret's d'Altho une nouvelle fois distinguées pour leur innovation

Julie Menez, le 21.12.2018

L'entreprise morbihannaise a remporté deux prix au concours Isogone 2018.

Chips Bret's
DR

Animé par les élèves-ingénieurs de l'Agrocampus de Rennes en spécialité agroalimentaire, le concours Isogone met à l'honneur les entreprises bretonnes de cette filière. Structuré en association loi 1901, "son objectif est de soutenir, promouvoir et valoriser l'innovation en décernant 'Les Prix de l’Innovation Agroalimentaire Bretonne'".

Prix Saveur Isogone 2018

Les chips aux cèpes de Bret's (Altho, 56) mettent à l'honneur le champignon préféré des Français avec un arôme 100% naturel composé de poudre de cèpes.

Prix Usages & Conso Isogone

Le Party Pack est décidément une bonne invention, pour Altho et les chips Bret's : fin 2017, déjà, le paquet à partager a reçu un Oscar de l'emballage 2017. Ce packet qui tient debout et dans lequel on peut piocher à plusieurs a séduit le jury d'Isogone qui a souligné son aspect "pratique et bien pensé, avec une ouverture facile".

Prix Paci (Préparation, aide culinaire, ingrédient)

Emulsea, d'Olmix (56), apporte texture et stabilité aux émulsions et aux mousses, grâce aux propriétés naturellement émulsifiantes des algues. Ce produit biologique répond à l'objectif Clean Label garantissant des recettes sans additifs.

Prix Coup de Cœur

La Biscuiterie de Guerlédan (22) remporte ce prix coup de coeur pour ses Crousty Crêpes. Ces dernières sont élaborées à partir de crêpes fraîches juste passées au four avec une touche de beurre salé. Un "produit innovant, parfait pour une pause sucrée", qui est fabriqué de manière artisanale à partir de produits locaux.

En savoir plus sur le concours Isogone.


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