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Agroalimentaire : La Maison Chancerelle s'engage pour le respect de l'environnement

Julie Menez, le 30.11.2018

L'entreprise de Dourarnenez vient d'obtenir la certification ISO 14001:2015. Cette norme a pour objectif d'aider l'entreprise à maîtriser l'impact de son activité et de ses produits sur l'environnement.

Chancerelle engagement
Chancerelle

"Nous sommes impliqués dans cette démarche environnementale depuis de nombreuses années à travers des initiatives proactives telles que la création d’une politique achat poisson responsable qui a pour objectif de préserver l’environnement et la ressource, tout en garantissant la qualité de ses produits, rappelle Jean-François Hug, PDG de la maison Chancerelle. A noter également qu’à travers cette certification, nous répondons à une attente et une prise de conscience exprimée par nos clients et nos consommateurs."

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Outre la mise en place d'une Politique achat poisson responsable respectant les méthodes et les zones de pêche, Chancerelle s'engage dans le développement des produits responsables en s'appuyant sur des référentiels certifiables (Bio, MSC, etc.), une valorisation à plus de 90% des déchets ou encore l'amélioration continue de sa performance environnementale. Cela se traduit par une gestion de l'eau optimisée (réduction de 5% de la consommation d'eau en un an).


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