L’essor de l’activité profite directement aux agriculteurs adhérents de la Coopérative et, également, à l’ensemble des exploitations laitières qui ont confié la valorisation de leur lait à Laïta (dont Even assume la responsabilité et la conduite opérationnelle.)
La Coopérative a enregistré une collecte record de 351 millions de litres de lait (+6,4 %), encouragée par la bonne tenue des cours des produits laitiers et rendue possible par les attributions complémentaires de quotas. L’augmentation du prix de base, associée aux efforts de qualité réalisés et au retour sur résultat du Groupe, a permis aux producteurs Even de percevoir en moyenne 342,70 € / 1 000 litres.
A périmètre constant, le chiffre d’affaires de Laïta a progressé de 12 % en 2011. Cette bonne santé s’explique par :
– une bonne tenue des cours mondiaux des produits laitiers,
– le développement des produits de grande consommation sous marques propres (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait) et à marques de distributeurs,
– l’essor des activités ingrédients et nutrition spécifique,
– et une présence accrue à l’international : 1/3 du chiffre d’affaires dans 140 pays.
Ce dynamisme a bénéficié aux 3 800 exploitations laitières collectées par Laïta. Il se traduit par une politique d’investissement soutenue : 29 millions d’euros en 2011, tant dans les outils industriels que dans la recherche & développement et la promotion des marques.
Symbole de la structuration et du développement des activités, le nouveau siège social de Laïta, actuellement en construction à Brest, sera inauguré à l’automne 2012.