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Les Craquelins de Saint-Malo continuent d’innover

Bretagne économique, le 01.06.2015

L’entreprise malouine lance aujourd’hui les Craquandises, une nouvelle gamme de biscuits gourmands et craquants. Biscuits de sucre caramélisé, les craquandises sont proposés sous trois références : amandes, : Amande, Noisette et Sésame. Plusieurs magasins de grande distribution en Bretagne (Leclerc, Cora, …) ont déjà référencé ce nouveau produit. D’autres contacts sont en cours avec les enseignes, pour accélérer ce lancement. La société « Les Craquelins de Saint Malo » se positionne sur le marché de la fabrication de biscuits et pâtisseries. Elle fabrique depuis 1923 des craquelins, petits pains soufflés traditionnels à tartiner ou à garnir, à partir d’un savoir-faire authentique. Avec 260 tonnes commercialisés en 2014 et 32 salariés son chiffre d’affaires a atteint 3 millions d’euros en 2014.

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L'évènement

Les mercredi 6 et jeudi 7 septembre, à Quimper, auront lieu les Blue Deiz. Cette académie de la Blue Economy en Cornouaille se tiendra à la CCIMBO, à l’Ecole de Management Bretagne Atlantique (EMBA) et aux Halles de Quimper. Au programme, des conférences, des workshop et des tables rondes, en présence de Gunter Pauli (Fondation Zeri).