Accès par territoire
Menu principal

Votre territoire


Filière BIO: croissance historique entre 2015 et 2016

Véronique Maignant, le 27.04.2017

Plus de 80 entreprises et partenaires de la filière Bio en Bretagne ont participé à l’Assemblée Générale d’Initiative Bio Bretagne (IBB) le mardi 25 avril 2017 à Liffré près de Rennes. L’occasion de faire un bilan sur cette filière qui a connu entre 2015 et 2016 une croissance historique.

Gilles Barbé , Président d’Initiative Bio Bretagne (IBB)
IBB

Sur cette période, quelques données nationales permettent de prendre la mesure du phénomène : +20% pour le marché Bio (jusqu’à +25% pour le réseau spécialisé Bio) qui atteint 7 milliards d’€ fin 2016 (projection 2020 à 10 milliards d’€ ). Le nombre d’opérateurs exerçant une activité Bio et une surface dédiée croit pour sa part de 11,5%. Enfin 69% des Français disent consommer régulièrement Bio (au moins une fois par mois).

Même dynamique en Bretagne

Selon IBB entre 2013 et  2015, la Bretagne a enregistré  + 15.5% d’opérateurs aval (préparateurs et distributeurs grossistes). En comptabilisant l’ensemble des opérateurs certifiés ou notifiés Bio, la croissance atteint 13%. Dans le détail on observe 652 préparateurs, soit 14% de plus qu’en 2013, 195 distributeurs grossistes, intermédiaires de commerce et importateurs (+20%), 159 magasins spécialisés Bio. Les secteurs les plus importants demeurent “Céréales et Alimentation humaine” (148 opérateurs) et les “Boulangeries” (reprise de l’augmentation du nombre d’opérateurs pour cette catégorie). Enfin, en 2015, la consommation moyenne des bretons se situe entre 90 et 110 €/habitant (estimation Agence Bio / ANDI 2015 pour 2014), plaçant ainsi la Bretagne parmi les régions françaises qui consomment le plus de produits Bio.

Le Bio porté par la demande grandissante des consommateurs

Florent Guhl, Directeur de l’Agence Bio (Agence française pour le développement et la promotion de l’Agriculture Biologique, invité d’IBB pour son Assemblée Générale a souligné : « les courbes de croissance successives, depuis le Grenelle de l’Environnement, se suivent mais ne se ressemblent pas toujours. Si les pics de croissance précédents étaient majoritairement dûs à des décisions politiques, la croissance du Bio est aujourd’hui portée par le marché lui-même et par la demande grandissante des consommateurs. »

A découvrir : www.bereizh.ibb.bio  la marque partagée pour les produits Bio et Bretons 

 


Taille du texte

L'évènement

Open de l'industrie Bretagne 2017 : réservez votre jeudi 19 octobre

Les industriels bretons ont rendez-vous à Saint-Brieuc, pour cet évènement régional d’envergure dédié à l’industrie manufacturière bretonne.