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Commerce : des transmissions de fonds en baisse sensible, un prix moyen d’achat de 175 000 € en Bretagne

Bretagne économique, le 31.03.2016

Le Baromètre BODACC vient de tomber. Il apporte un éclairage sur les ventes et cessions de commerces et d'industries en France et par région. La première tendance qui se dégage est une baisse sensible du nombre de rachats de fonds de commerce; moins de 40 000 activités (39 835) ont changé de main en 2015, un chiffre en recul de 9,1 % sur un an et inférieur de 10 % à la moyenne des cinq dernières années. Une transaction sur trois se réalise en coiffure, boulangerie, débits de boisson et restauration mais cette dernière activité marque un net repli sur un an (-11% en restauration traditionnelle). La valeur moyenne des transactions accuse une baisse de 5,1% sur un an, juste sous la barre des 180 000 €. Ce montant est inférieur de 10 000 € à la moyenne des 5 dernières années mais supérieur aux valeurs des années 2008 à 2010 (176 000€). Sur l'ensemble des valorisations et rapportés au chiffre d'affaires du vendeur, ces prix représentent en moyenne 4 mois (alimentation générale) à 1 an d'activité (débits de boisson). Si les prix sont en augmentation en hauts-de-France (Nord-Pas de Calais-Picardie) au-delà de 200 000 €, ils sont en revanche en recul dans la quasi-totalité des régions métropolitaines, notamment en Bretagne où la moyenne de prix s’établit à 175 000 €.
_ www.bodacc.fr.

Globalement, les prix se situent aux environs de 165 000€ sur une frange sud-ouest nord-ouest et tombent en moyenne sous les 150 000 € sur un couloir sud-nord-est. En Ile-de-France les prix de cession des fonds de commerce restent élevés proches de 240 000 €. L’outre-mer se distingue ; Guadeloupe, Martinique et Réunion signent des valorisations très au-dessus de 200 000€.


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L'évènement

Les mercredi 6 et jeudi 7 septembre, à Quimper, auront lieu les Blue Deiz. Cette académie de la Blue Economy en Cornouaille se tiendra à la CCIMBO, à l’Ecole de Management Bretagne Atlantique (EMBA) et aux Halles de Quimper. Au programme, des conférences, des workshop et des tables rondes, en présence de Gunter Pauli (Fondation Zeri).