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Bretagne : Aozeñ, nouvel étoilé au Guide Michelin 2015

Bretagne économique, le 03.02.2015

« Après nos trois toques au Gault&Millau reçus en 2014, nous sommes très heureux de vous annoncer que nous faisons à présent partie des 31 établissements « une-étoile » de Bretagne, affirment Caroline et Pierre Legrand , à la tête d’Aozeñ (Ingrédient en breton) désormais nouvelle coqueluche des gourmets rennais. Le chef, formé par Alain Ducasse, Philippe Legendre, Alain Passard ou encore Alain Senderens, a appris la nouvelle la semaine dernière et a été reçu hier dans les salons du Quai d’Orsay au Ministère des Affaires Étrangères afin de recevoir lsa première étoile au Guide Michelin 2015. A rennes le restaurant Aozeñ, se situe dans le quartier de l’Arsenal.
_ consulter la fiche sur le site du Guide Michelin